Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Sebenernya sama sekali ga hobi apapun yg berbau korea2an. Cuma karena suka tahu dan doyan pedes, liat bahannya kayaknya masih cocok lah, jadi kita cobalah bikin sundubu jjigae ini alias sup tahu pedas.
Disini resepnya pake boncabe, tapi yang ini saya tidak jadi pake boncabe karena cabenya sudah berwarna merah tua, cabe rawitnya juga merah tua dan tomatnya juga merah jadi warnanya sudah merah sekali. Rasanya pedeesss nampoll, enaklah...
Oiya ini telor nya sengaja dimatengin kuningnya, karena memang ga doyan telor mentah..hehe
Source : Evis dewi sarwendah
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Sebenernya sama sekali ga hobi apapun yg berbau korea2an. Cuma karena suka tahu dan doyan pedes, liat bahannya kayaknya masih cocok lah, jadi kita cobalah bikin sundubu jjigae ini alias sup tahu pedas.
Disini resepnya pake boncabe, tapi yang ini saya tidak jadi pake boncabe karena cabenya sudah berwarna merah tua, cabe rawitnya juga merah tua dan tomatnya juga merah jadi warnanya sudah merah sekali. Rasanya pedeesss nampoll, enaklah...
Oiya ini telor nya sengaja dimatengin kuningnya, karena memang ga doyan telor mentah..hehe
Source : Evis dewi sarwendah
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit serta tomat. Tumis bumbu halus tsb hingga benar2 matang
- 2
Masukkan tahu dan sosis(jika pakai udang bisa ditambahkan pd tahap ini, masak sbntr), kemudian beri air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, boncabe dan perasan jeruk nipis.
- 3
Masukkan sawi, bawang bombay dan daun bawang. Jika sudah agak layu ceplokkan telur diatasnya. Kuning telur boleh agak mentah atau dibiarkan hingga matang. Tes rasa. Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar (3)