Mie Ayam Abang-abang
Dari kemarin suami pengen banget makan mie ayam ditempat Abang2ie ayam langganan 😁. Tp waktu belanja sebelumnya saya lihat ada mie keriting, yaudah akhir mie ayamnya buat sendiri.
Resepnya dari mba #fitri Ismaya ❤,
Dan ini endul bgt ❤👍
Mie Ayam Abang-abang
Dari kemarin suami pengen banget makan mie ayam ditempat Abang2ie ayam langganan 😁. Tp waktu belanja sebelumnya saya lihat ada mie keriting, yaudah akhir mie ayamnya buat sendiri.
Resepnya dari mba #fitri Ismaya ❤,
Dan ini endul bgt ❤👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga empuk, kemudian angkat dan potong-potong sesuai selera. Sisakan tulang nya untuk membuat kuah. Sisihkan
- 2
Buat minyak ayam ::
Panaskan teflon, masak kulit ayam hingga keluar minyaknya, tambahkan minyak dan masak kulit ayam hingga matang. Matikan api dan masukkan bawang putih cincang dan diamkan. - 3
Buat ayam kecapnya ::
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai matemg dan harum. Masukkan ayam, gula, garam, kecap, lada bubuk, daun jeruk dan air. Masak hingga bumbu meresap, masukkan potongan daun bawang dan masak hingga daun bawang layu dan kuah mengental, tes rasa da matikan api - 4
Kuah :: rebus tulang ayam (saya pakai air sisa rebusan ayam diawal). Tambahkan daun bawang, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa, matikan api jika kuah sudah mendidih.
- 5
Finishing ::
Rebus mie keriting sampai Mateng, Taruh dalam mangkuk tambahkan minyak ayam, ayam kecap, rebusan sawi dan guyur dengan kuah - 6
Dan mie ayam siap disantap bersama keluarga dan orang tersayang 😍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar