কলি পাঁপড়ের যুগলবন্দী(Koli Paporer Jugalbondi recipe in Bengali

Samhita Gupta @cook_15453458
কলি পাঁপড়ের যুগলবন্দী(Koli Paporer Jugalbondi recipe in Bengali
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে একটু বেশি তেল গরম করে তাতে পাঁপড়গুলো ভেজে তুলতে হবে
- 2
তারপর ওই তেলেই ফোড়ন দিয়ে ফোড়ন ভাজা হলে তাতে আলুগুলো দিয়ে একটু ভালো করে ভেজে নিতে হবে
- 3
এবারে তার মধ্যে পেঁয়াজকলি গুলো দিয়ে,তাতে টমেটো কুচিও দিয়ে বেশ কিছুক্ষন নাড়তে হবে
- 4
তারপর তাতে পরিমাণমতো নুন,সব গুঁড়ো মসলা ও চিনি দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে তাতে সর্ষেবাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
- 5
যখন সব সেদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে আসবে তখন ওপর থেকে ভেজে রাখা পাঁপড় ও চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে মিশিয়ে ওপরে একটু তেল ছড়িয়ে গ্যাস অফ করে 5মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে নামিয়ে নিতে হবে
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14620074








মন্তব্যগুলি (2)