প্রথমে ডালকে পেয়াজ, হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, জিরা ও সরিষার তেল দিয়ে ভূনে নিন। ভূনা শেষ হলে পরিমাণ মত পানি লবন দিয়ে টমেটো ও ধনে পাতা দিয়ে কিছুখন নাড়ুন। ডাল ঘন হয়ে গেলে কাচা মরিচ ও ধনে পাতা দিন। এখন গরম গরম পরিবেন করুন। রেসিপিটি কেবল শীতকালের জন্য প্রযেজ্য।।