Ayam Kuluyuk /Koloke

Name: Ayam Kuluyuk /Koloke
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam fillet; 500 gr tepung bumbu ayam; secukupnya Air; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 2 buah wortel; 1/2 buah nanas; 1 buah timun ambil dagingnya; 6 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabe; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1,5 sdt gula pasir; 1 sdt minyak wijen; 500 ml air; 2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Nasya Cooking @nasya_cooking

Bangkalan Madura

Anak-Anak masih belum bisa move on dengan yang namanya ayam. Dan hari ini Minta dibikinkan olahan ayam lagi...baik kita bikin ayam kuluyuk Alhamdulillah laris manis

Lebih banyak

Ayam Kuluyuk /Koloke

Nasya Cooking @nasya_cooking

Bangkalan Madura

Anak-Anak masih belum bisa move on dengan yang namanya ayam. Dan hari ini Minta dibikinkan olahan ayam lagi...baik kita bikin ayam kuluyuk Alhamdulillah laris manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

400 grayam fillet
500 grtepung bumbu ayam
secukupnyaAir
Saos
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
2 buahwortel
1/2 buahnanas
1 buahtimun ambil dagingnya
6 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabe
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1,5 sdtgula pasir
1 sdtminyak wijen
500 mlair
2 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam fillet kemudian potong dadu. Tepung bumbu dibagi 2 untuk tepung basah dan kering kemudian wortel dan timun potong model korek api dan potong kecil nanas
2

Masukkan ayam ke tepung basah lalu masukkan ditepung kering
3

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan
4

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan air, saos, lada, kaldu jamur, garam, gula aduk rata
5

Masukkan wortel biarkan hingga mendidih lalu masukkan nanas dan daging mentimun aduk rata
6

Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air aduk rata, koreksi rasa tunggu hingga mendidih.
7

Masukkan ayam aduk rata angkat
8

Siap disajikan