Sayur Mangut(Panggang)

Name: Sayur Mangut(Panggang)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ikan panggang(biasanya dions i atau per buah); 1 bungkus tempe yang sedang; 4 buah tahu putih; 2 buah tahu coklat/tahu pong; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 7 buah cabai merah panjang; 8 buah cabai hijau; 3 buah tomat (pakai yang merah tau ijo sama aja); 1 lembar daun salam; 1 buah santan kara cairkan; 1 bungkus penyedap rasa (ambil seperlunya); 1/2 sendok teh Gula; Garam setengah sendok teh (sesuai selera masing masing); Minyak goreng 3 sendok makan untuk menumis

MPutri Purwhita Sari @cook_15411338

Borneo

Sayur Mangut (Panggang) ni bahan utamanya ikan panggang,atau kl dijawa namnya Iwak P
Biasanya orang2 desa suka banget bikin ini apalg kl ada acara sedekah bumi
Bikinnya pake tambahan tempe dan tahu palagi dibanyakin lombok(cabe ) ijo
Mantap..hihi
Sayur kesukaanku..apalgi maemnya pake lontong trs sayurnya msh panas atau anget2 gt.. MasyaAllah😍😍
#sayurpanggang
#sayuriwakP
#sayurmangut

Lebih banyak

Sayur Mangut(Panggang)

MPutri Purwhita Sari @cook_15411338

Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 buahikan panggang(biasanya dions i atau per buah)
1 bungkustempe yang sedang
4 buahtahu putih
2 buahtahu coklat/tahu pong
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
7 buahcabai merah panjang
8 buahcabai hijau
3 buahtomat (pakai yang merah tau ijo sama aja)
1 lembardaun salam
1 buahsantan kara cairkan
1 bungkuspenyedap rasa (ambil seperlunya)
1/2 sendok tehGula
Garam setengah sendok teh (sesuai selera masing masing)
Minyak goreng 3 sendok makan untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan dan potong potong tempe dan tahu (dipotong terserah sesuai selera) kl saya segitiga atau kotak lalu goreng tempe dan tahu setengah matang tapi kalau tdk dgoreng tdk apa2 sesuai selera
2

Goreng ikan panggang setengah matang kemudian potong2
3

Cuci bersih cabai,bawang merah, bawang putih dan salam serta tomat
4

Iris iris cabai, bawang merah,bawang putih dan tomat
5

Siapkan dan panaskan wajan yang diberi minyak goreng
6

Tumis bawang merah, bawang putih,cabai merah,cabai hijau, tomat,daun salam sampai harum
7

Masukkan ikan panggang, tahu pong dan tahu putih serta tempe yang digoreng serta santan
8

Beri garam,penyedap rasa dan gula
9

Aduk smpai tercampur dan tunggu sampai mendidih
10

Sajikan dengan taburan bawang goreng kalau ada
11

Selamat mencoba