এরপরে ছোলার ডাল,মটর শুটি,আদা,কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটা মসৃণ পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

এরপরে একটি চাকু দিয়ে পছন্দ মত আকারে কেটে নিতে হবে।

কড়াইতে এক থেকে দেড় চামচ তেল গরম করে কেটে রাখা ধোকা গুলো ভেজে নিতে হবে।

এরপরে আর একটু তেল মিশিয়ে ওর মধ্যে জিরে শুকনো লঙ্কা তেজপাতার ফোড়ন দিয়ে একটা পেঁয়াজ কুচি করে কেটে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা টমেটো দিয়ে একটা পিউরি বানিয়ে পেঁয়াজ ভাজার মধ্যে দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

গরম গরম ভাত রুটি সবকিছুর সাথে এটি খেতে ভীষণ ভালো লাগে।