কড়াই টে তেল ও ঘি গরম করে নিলাম।গোটা গরম মসলা গুলো ফোড়ন দিলাম।কলি ফ্লাওয়ার টুকরো গুলো দিয়ে দিলাম,লবণ,দিয়ে কষাতে থাকলাম।ব্রোকলি দিয়ে দিলাম।মোটর সুতি দিয়ে দিলাম।

ভালো ভাবে কষিয়ে নিলাম।একটা পাত্রে নামিয়ে নিলাম। কাজু,কিশমিশ,ভেজে তুলে নিলাম।

গাজর কুচি দিয়ে দিলাম লবণ দিয়ে,ভেজে নিলাম।

সব সবজি ভাজা করে নিলাম।রাইস করে রেখেছিলাম।ভাত টা মিশিয়ে দিলাম ওই কলি ফ্লোয়ের সাথে।চিনি ছড়িয়ে দিলাম।গোলমরিচ গুড়া ছড়িয়ে দিলাম।

গ্রীন ওনিয়ন বা স্প্রিং অনিন কুচি ছড়িয়ে দিয়ে টমেটো সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করলাম।