এবারে তাতে কিছুটা ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে,অন্যদিকে কড়াইতে একটু বেশি পরিমানে তেল গরম করতে হবে

তারপর একটা পাত্রে ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার একটু নুন দিয়ে গুলে তাতে একটা করে আলু ও ফুলকপি ডুবিয়ে গরম তেলে মাঝারি আঁচে ভেজে তুলে নিতে হবে

তারপর একটা বাটিতে টমেটো সস,সেজ্ওয়ান সস,নুন,সোয়াসস,ভিনিগার সব মিশিয়ে নিতে হবে এবারে ফ্রাইপ্যানে একটু তেল গরম করে তাতে রসুনকুচি,পেঁয়াজকুচি,ক্যাপ্সিকাম কুচি,লঙ্কাকুচি,পেঁয়াজশাক কুচি সব দিয়ে হালকা ভাজতে হবে

তারপর তাতে সসের মিশ্রণ দিয়ে মিশিয়ে যখন একটু শুকিয়ে আসবে তখন গ্যাস অফ করে ভেজে রাখা আলু ও কপি দিয়ে মিশিয়ে ওপর থেকে তিল ও মধু দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে