Mie Ayam Homemade
Big boss daddy demen bgt nih sama mie kuning, suka beli di pasar sndiri smpe 1,5kg tiap seminggu sekali. Duuh.. Kan bosen yaa klo cuma di goreng mulu.. Jdi lah minta resep sama ponakan krna dia rajin bikin mie ayam sndiri utk acara makan² breng keluarga. Pertama nyobain bikin sndiri lngsung jatuh cintaaaa sama rasanya 🥰 cuss cobain yukk 😉 #PekanRayaMie
Mie Ayam Homemade
Big boss daddy demen bgt nih sama mie kuning, suka beli di pasar sndiri smpe 1,5kg tiap seminggu sekali. Duuh.. Kan bosen yaa klo cuma di goreng mulu.. Jdi lah minta resep sama ponakan krna dia rajin bikin mie ayam sndiri utk acara makan² breng keluarga. Pertama nyobain bikin sndiri lngsung jatuh cintaaaa sama rasanya 🥰 cuss cobain yukk 😉 #PekanRayaMie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak kira² sebanyak klo untuk menggoreng, krna nanti minyaknya akan kita pakai utk kaldu mie ayamnya.
Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tdi.. - 3
Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi.
- 4
Lalu masukkan ayam yg sudah dicincang tadi, beri garam gula, micin, kecap manis, kecap asin, dan saos tiram. Aduk hingga ayam setengah matang.
- 5
Kemudian tambahkan air, daun bawang yg sudah di iris, dan bawang bombay. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- 6
Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan api.
- 7
Saran penyajian: rebus sawi hijau dan mie kuning sebentar saja. Siapkan mangkuk, isi dengan minyak dari tumisan ayam tadi 2 sdm dan kecap asin 1 sdm. Lalu tuang mie dan sawi ke dalam mangkuk. Aduk rata. Tambahkan topping ayam cincang, daun bawang dan bawang goreng.
- 8
Untuk kuahnya, saya hanya memakai bawang putih dan merica dihaluskan, tumis, beri air. Masukkan bakso (me:bakso ikan),beri garam dan micin. Tambahkan daun bawang, daun sop, dan bawang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar