প্রথম ময়দ নিয়ে তাতে নুন সামান্য চিনি দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।এবার ডিম ও একে একে সব জিনিস দিয়ে মেশাতে হবে।সামান্য জল দিয়ে।

এবার ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে গোলার থেকে১হাতা করে দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।

এবার২-৩মি পর আস্তে করে উল্টে দিয়ে ২মি ভাজতে হবে কম আচে।২মি পর মাঝখানে ভাজ করলেই তৈরী গোলারুটি।গরম গরম টমেটো সস দিয়ে দিরুন লাগে।