2ঘন্টা বাদে জল চেপে চেপে একদম বের করে নিতে হবে,পুরো যেনো ঝর ঝরে হয়ে যায়।

প্যানে ঘি গরম করে বাদাম গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে।

বাকি ঘি তে আদা কুচি আর কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে টমেটো কুচি আর নুন দিয়ে কষতে হবে।

টমেটো নরম হলে সেদ্ধ করে রাখা আলু ছোটো করে কেটে রেখে ছিলাম সেগুলো দিয়ে ভাজা ভাজা করে সাথে গোলমরিচ গুঁড়ো সাবু দিয়ে রান্না করতে হবে।