Udang tahu puyuh tauco

Name: Udang tahu puyuh tauco
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 1 bks Tahu; 1 bks telur puyuh; 1 bh jeruk nipis; 1 btg serai (geprek); 2 lbr daun salam; 1 lbr daun kunyit; 1/4 Jahe+lengkuas (digeprek); 2 sdt Tauco (saya pake merk yeos); 7 bh cabe merah+cabe ijo; 10 bh cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat merah; 1 bks Masako rasa ayam; secukupnya Garam; secukupnya Gula

febby fachma @febbycp92

Pekanbaru

Udah lama gak ngepost nih bunsay..😁 karna dipadati banyak nya aktivitas..
Kali ini lagi kepengen bgt buat touco,nyari cumi gak dapet ya udin deh udang aja..
Cussss masyaaakk bunnnn..🥰

Lebih banyak

Udang tahu puyuh tauco

febby fachma @febbycp92

Pekanbaru

Udah lama gak ngepost nih bunsay..😁 karna dipadati banyak nya aktivitas..
Kali ini lagi kepengen bgt buat touco,nyari cumi gak dapet ya udin deh udang aja..
Cussss masyaaakk bunnnn..🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4-5 orang

1/2 kgudang
1 bksTahu
1 bkstelur puyuh
1 bhjeruk nipis
1 btgserai (geprek)
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun kunyit
1/4Jahe+lengkuas (digeprek)
2 sdtTauco (saya pake merk yeos)
7 bhcabe merah+cabe ijo
10 bhcabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhtomat merah
1 bksMasako rasa ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Pertama² bersihkan udang lalu lumuri dengan jeruk nipis,setelah itu potong² dan geprek bahan² untuk ditumis seperti,camer,cajo,cawit,tomat,lengkuas,serai,jahe.
2

Jangan lupa rebus telor puyuh dan goreng tahu,potongan tahu sesuai selera aja ya bunshay..
3

Bawang merah,bawang putih di giling halus,lalu tumis semua bersama bahan yang dipotong² tadi..setelah itu tambahkan 2 sdt tauco,lalu masukkan udang tambahkan air secukupnya.
4

NB: kenapa saya gak pake tauco medan? Karna saya gak suka tauco yang terlalu asin,jadi saya pake tauco merk yeos aja,
5

Setelah udang terlihat matang,masukkan tahu dan telur puyuh..tambahkan masako,garam,gula secukupnya..tes rasa..