Ayam Fillet Bakar madu teflon (diet) nominyak,notepung,nosantan

Name: Ayam Fillet Bakar madu teflon (diet) nominyak,notepung,nosantan
Yield: 1 orng(6xmakan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam fillet (untuk 3 hari=6xmakan); 1 buaj jeruk nipis (untuk cuci ayamny); 2/3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe (geprek); 2 sdm saus tiram; 3 sdm madu (merk apa aja rasa original); 2 sdm kecap manis (selera, boleh lebih); 1 sdm gula merah (disisir); 1 sdm/secukupnya kaldu jamur (totole); secukupnya Garam; 2 sdm air asam jawa(boleh di skip, kalo mau pake sedikit saja); Air untuk merebus ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk (selera); 1/4 sdt ketumbar bubuk

Dapur Moms IbAf @ibarafkar2307

Tangerang Selatan

Kepengen ayam bakar kambal, karena masih diet, jadi stok fillet ayam banyak di kulkas

Lebih banyak

Ayam Fillet Bakar madu teflon (diet) nominyak,notepung,nosantan

Dapur Moms IbAf @ibarafkar2307

Tangerang Selatan

Kepengen ayam bakar kambal, karena masih diet, jadi stok fillet ayam banyak di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 orng(6xmakan)

300 grayam fillet (untuk 3 hari=6xmakan)
1buaj jeruk nipis (untuk cuci ayamny)
2/3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruasjahe (geprek)
2 sdmsaus tiram
3 sdmmadu (merk apa aja rasa original)
2 sdmkecap manis (selera, boleh lebih)
1 sdmgula merah (disisir)
1sdm/secukupnya kaldu jamur (totole)
secukupnyaGaram
2 sdmair asam jawa(boleh di skip, kalo mau pake sedikit saja)
Air untuk merebus ayam
Bumbu yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk (selera)
1/4 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam fillet yang sudah dipotong di lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak amis baunya lalu cuci bersih
2

Haluskan bumbu2 yg dihaluskan, lalu tumis dengan air secukupnya (air pengganti minyak ya)
3

Masukan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, tumis hingga matang dan harum
4

Masukkan ayam, tumis hingga setengah matang, lalu tambahkan air agak banyak untuk merebus ayam.
5

Setelah ayam sudah empuk, masukan saus tiram, kecap, gula jawa, kaldu jamur/garam, madu dan air asam jawa.
6

Test rasanya, bila sudah pas, lalu sajikan