পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকামগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে রাখুন। এবার অল্প জল গরম করুন, এতে চিনিটি দ্রবীভূত করুন এবং ইস্ট যুক্ত করুন। এটি চাপা দিন এবং 15 মিনিটের জন্য এটি চাপা থাকতে দিন।

এবার একটি পাত্রে ময়দা নিন, লবণ যোগ করুন, এবার ইস্ট মিশ্রণ এবং অলিভ তেল অ্যাড করুন। প্রয়োজন হলে গরম জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এখন একটি বেকিং ছাঁচ গ্রিজ করুন এবং এটি বেকিংয়ের ছাঁচের মধ্যে রাখুন। তারপরে ছাঁচটি চাপা দিন এবং এটি 1 ঘন্টা চাপা থাকতে দিন।

1 ঘন্টা পরে এটির উপরে চিজ স্ক্র্যাপ করুন, এর উপর কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা ক্যাপ্সিকাম যুক্ত করুন এবং ওরেগানো যুক্ত করুন। 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন প্রিহিট করুন, তারপরে বেকিংয়ের ছাঁচটি ওভেনের ভিতরে রাখুন এবং 20-24 মিনিটের জন্য বেক করুন।

20-24 মিনিটের পরে ওভেন থেকে এটি এনে কিছুক্ষণের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

একবার সামান্য ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি প্লেট এ রেখে দিন।আপনার ফোকাসিয়া ব্রেড পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।