আলু গুলো সেদ্ধ করে নিলাম।কড়াই টে তেল গরম হলে জেরে ফোড়ন দিলাম।

তেজ পাতা দিলাম।আলু গুলো দিয়ে দিলাম।খুব ভালো করে ভাজলম।লবণ দিলাম।হলুদ দিলাম।

জেরে গুরো,ধনে,গুরো,আদা বাটা দিলাম।কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুরো ছড়িয়ে দিলাম।কষাতে থাকলাম।

ভাজা জেরে ধনে গুরো দিলাম।আবার কষাতে থাকলাম।কষানো হলে এক বাটি জল দিলাম।ফোটাতে থাকলাম।মোটর সুতি দিয়ে দিলাম।

গরম মসলা গুরো দিলাম।২ মিনিট ফটালাম।ঝোল কমে এলে,ধনে পাতা কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম।