চিকেন ব্রেষ্ট ধুয়ে বড় বড় কিউব করে কেটে নিন. তারপর পুদিনাপাতা আর কাচা মরিচ ধুয়ে ব্লেন্ড করে নিন.

তারপর চিকেন, আদা-রশুন পেষ্ট, লবন, টক দই আর ব্লেন্ড করা পেষ্ট সব এক সাথে মিক্স করুন. তারপর কাঠিতে চিকেনের পিস ঢুকান.