เทน้ำมันลงในกระทะรอให้ร้อน ระหว่างนี้คลุกแป้งทอดกรอบกับเนื้อไก่ให้เข้ากัน

เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว ใส่ไก่ลงไปทอดให้เหลือง นำขึ้นพักไว้ก่อนฅ

เทน้ำมันลงในกระทะพร้อมกระเทียมสับเจียวให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่

เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล,ซอสถั่วเหลือง,น้ำมันหอย,น้ำมันงา และซอสมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้ทั่ว

เติมไก่ที่ทอดไว้แล้ว ผัดให้เข้ากันดี ปิดแก๊สแล้วค่อยใส่พริกทอดและต้นหอม คลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าซอย ผักชี เพียงแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ