เริ่มจากเจียวกระเจี๊ยบในน้ำมัน

นำสาหร่ายวากาเมะแช่ในน้ำประมาณ 5 นาที

ซอยหอมแดง หอมหัวใหญ่ หัวไชโป๊ว พริกแดงและแครอทลงในภาชนะรอยำ

นำไข่ไปเจียวสุกปานกลาง

จากนั้นใส่ไข่และสาหร่ายผสมในภาชนะยำ

เติมน้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ปรุงให้ได้รสตามที่ต้องการ

คนส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเติมน้ำมันงาและงาขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตักใส่ภาชนะที่เราเตรียมไว้ โรยงาขาวปิดท้าย จัดจาน พร้อมเสิร์ฟครับ