পটল ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিলাম

কড়াইয়ে তেল গরম হলে পটলগুলো ভেজে তুলে নিলাম

চিংড়ি মাছ লবণ ও হলুদগুঁড়া মাখিয়ে ভেজে তুলে নিলাম

কড়াইয়ে বাকি তেল দিয়ে একে একে হলুদগুঁড়া লংকাগুড়ো জিরাগুঁড়া ধনেগুঁড়ো আদাবাটা টমেটো বাটা পিয়াজ বাটা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিলাম

এরপর পটল ও অল্প জল দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম

এরপর ঘি দিয়ে ঢাকনা এটে ১৫ মিনিট রেখে দিলাম

তৈরি হয়ে গেল পটল প্রন কারী