মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। একটি হাড়িতে সব মাংস ঢেলে নিন। তার উপর চিলি সস ছাড়া সব উপকরণ একে একে দিয়ে দিন। সব মিশিয়ে চুলা জ্বালিয়ে দিন।

২০ মিনিট পর অল্প পানি দিয়ে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিন। এবার চিলি সস দিয়ে দিন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে আসলে এবং মশলা মাখা হয়ে আসলে ধনেপাতা ও কাঁচামরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ দমে দিয়ে নামিয়ে নিন। পরটা বা সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।