Ikan Kembung Kuah Kecap (Batita)

Name: Ikan Kembung Kuah Kecap (Batita)
Yield: 3x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kembung, fillet dagingnya; 3 lembar daun sawi hijau, cincang; 3 buah tomat ceri, belah dua; 1/4 siung bawang bombay, cincang; 1 siung bawang putih, cincang; 1 siung bawang merah, cincang; Secukupnya jahe, cincang; Secukupnya lengkuas, cincang; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saus tiram; Secukupnya margarin

Mama Noel @cecetobing

Menu MPASI 1 tahun+ / batita. Pengalaman pribadi, sikecil lahap banget banget makan ini

Lebih banyak

Ikan Kembung Kuah Kecap (Batita)

Mama Noel @cecetobing

Menu MPASI 1 tahun+ / batita. Pengalaman pribadi, sikecil lahap banget banget makan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3x makan

1 ekorikan kembung, fillet dagingnya
3 lembardaun sawi hijau, cincang
3 buahtomat ceri, belah dua
1/4 siungbawang bombay, cincang
1 siungbawang putih, cincang
1 siungbawang merah, cincang
Secukupnyajahe, cincang
Secukupnyalengkuas, cincang
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum memasak, ikan kembung sudah saya lumuri jeruk nipis & oregano, lalu saya kukus. Tujuannya untuk menghilangkan amis ya bund.
2

Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe dan lengkuas. Tumis sampai harum
3

Setelah harum, masukkan air ± 150ml. Masukkan daun sawi bersama dengan garam, saus tiram, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk dan masak sampai sawi layu. Cek rasa.
4

Masukkan ikan kembung. Diamkan beberapa saat supaya kuah menyerap ke dalam daging ikan. Lalu masukkan tomat, dan masak sebentar.
5

Angkat, dan sajikan bersama nasi hangat.