Crispy Chicken Steak With BBQ Sauce

Name: Crispy Chicken Steak With BBQ Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr dada ayam tanpa tulang; 2 siung bawang putih haluskan; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 200 gr tepung bumbu instan; 1 butir telur untuk celupan; Saus BBQ; 50 gr mentega; 4 buah bawang merah iris tipis; 4 siung bawang putih iris tipis; 1/2 buah bawang bombai iris halus; 3 lembar bay leaf; 240 ml saus tomat; 250 ml air minum; 1/4 lada hitam bubuk; 1/2 sdm kecap manis; 1,5 sdt gula palem; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; Pelengkap : kentang panggang/rebus; wortel, buncis, jagung manis rebus dengan sejumput garam & gula

Imania_Rose @Imania_Rose

Jawa Timur

Yammm...
Sajian tinggi protein, tinggi serat lengkap dengan karbohidrat, hidangan lengkap cukup untuk memenuhi kebutihan gizi harian, di plating ala ala biar vibes nya seperti dinner di resto 😁

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Yammm...
Sajian tinggi protein, tinggi serat lengkap dengan karbohidrat, hidangan lengkap cukup untuk memenuhi kebutihan gizi harian, di plating ala ala biar vibes nya seperti dinner di resto 😁

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Crispy Chicken Steak With BBQ Sauce

Imania_Rose @Imania_Rose

Jawa Timur

Yammm...
Sajian tinggi protein, tinggi serat lengkap dengan karbohidrat, hidangan lengkap cukup untuk memenuhi kebutihan gizi harian, di plating ala ala biar vibes nya seperti dinner di resto 😁

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Yammm...
Sajian tinggi protein, tinggi serat lengkap dengan karbohidrat, hidangan lengkap cukup untuk memenuhi kebutihan gizi harian, di plating ala ala biar vibes nya seperti dinner di resto 😁

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

450 grdada ayam tanpa tulang
2 siungbawang putih haluskan
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
200 grtepung bumbu instan
1 butirtelur untuk celupan
Saus BBQ
50 grmentega
4 buahbawang merah iris tipis
4 siungbawang putih iris tipis
1/2 buahbawang bombai iris halus
3 lembarbay leaf
240 mlsaus tomat
250 mlair minum
1/4lada hitam bubuk
1/2 sdmkecap manis
1,5 sdtgula palem
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur
Pelengkap : kentang panggang/rebus
wortel, buncis, jagung manis rebus dengan sejumput garam & gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi dada fillet dengan bawang putih parut, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur kurang lebih 30 menit
2

Buat saus BBQ, tumis bawang merah, bawang bombai, bawang putih dengan mentega hingga harum, tambahkan bahan saus lainnya, sesuaikan rasanya, sisihkan & biarkan dingin
3

Balur dada ayam fillet dengan telur kemudian dengan tepung bumbu hingga terbalut rata
4

Goreng dengan api sedang hingga matang. sajikan steak ayam krispi dengan pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Imania_Rose @Imania_Rose

pada 01 Mei 2026 10.28

Jawa Timur

Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halalPlease do not copy my picture..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya