Gulai Ayam Campur - campur

Name: Gulai Ayam Campur - campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 2 buah Kentang; 3 buah Tahu; 1 ons Kacang Panjang; 500 ml santan; 5 buah Cabe merah keriting; 5 butir Bawang merah; 4 butir Bawang Putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kungit; 1 jari Lengkuas; 1 batang sereh; 1 butir Kemiri; 2 sdm Ketumbar; Sejumput Jintan; 4 lebar Daun jeruk; 2 lembar Daun Salam; Sedkit asam jawa; secukupnya Garam

Naura Kamilah @aminahpebriantoro

Kota Jambi

Tadinya mau masak gulai ayam campur kacang panjang saja. Kebetulan ada kentang dan Tahu sisa masak kemarin jadi dimasukkan saja daripada mubazir
#PekanPosbarProtein

Lebih banyak

Gulai Ayam Campur - campur

Naura Kamilah @aminahpebriantoro

Kota Jambi

Tadinya mau masak gulai ayam campur kacang panjang saja. Kebetulan ada kentang dan Tahu sisa masak kemarin jadi dimasukkan saja daripada mubazir
#PekanPosbarProtein

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam
2 buahKentang
3 buahTahu
1 onsKacang Panjang
500 mlsantan
Bumbu Halus :
5 buahCabe merah keriting
5 butirBawang merah
4 butirBawang Putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikungit
1 jariLengkuas
1 batangsereh
1 butirKemiri
2 sdmKetumbar
SejumputJintan
Bumbu lain :
4lebar Daun jeruk
2 lembarDaun Salam
Sedkit asam jawa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong - potong
2

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk masak hingga harum dan matang, masukkan ayam aduk rata.
3

Masukkan kentang, tambah sedikit air. Masak hingga kentang lembut.
4

Masukkan Tahu dan Kacang panjang lalu tambahkan santan, aduk hingga mendidih.
5

Tambahkan asam jawa dan garam. Tes rasa.
6

Masak hingga matang