ময়দা, সুজি ও চাল গুঁড়ো দিয়ে মেখে ১০মিনিট ভিজে কাপড় ঢেকে রাখুন। তারপর বড়ো রুটি বেলে ঢাকনা দিয়ে ছোটো ছোটো কেটে ক্রমান্বয়ে পর পর ভাজতে থাকো।

ফুচকা গুলো ফুটো করে তাতে সব রকম উপকরণ অল্প অল্প করে দিয়ে সাজিয়ে নাও। ব্যাস রেডী আপনার স্পেশাল ফুচকা চাট