মাছগুলো ধুয়ে ছেকে নিয়ে হলুদ,লবন দিয়ে মেখে রেখে দিয়ে,,,কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছগুলো ভেজে তুলে রাখি বাদামি করে।

কড়াইয়ে তেল গরম হলে এতে পেয়াজ কুচি ভেজে নেই কিছু ভাজা হয়ে আসলে টমেটো কুচি দিয়ে একটু লবন ও হলুদ দিয়ে একসাথে ভেজে নেই

এরপর এতে মটরসুটি গুলো দিয়ে আবার একটু ভেজে চুলার আচ কমিয়ে রেখে এতে ধনিয়া, আদা, রসুন, জিরা,মরিচ 3চা চামচ পানি এড করে মসলা কষিয়ে নিয়ে এতে 1 কাপ পানি দিয়ে বলক উঠাই

তারপর মাছগুলো দিয়ে কাচামরিচ ফেরে দিয়ে দেই। স্বাধমত লবন দেই। মাছ মসলা ভুলা ভুলাহওয়া পরযন্ত চুলায় রান্না করি,নামানোর আগে ধনেপাতা ছরিয়ে দিয়ে বাটিতে তুলে রাখি। গরম ভতের সাথে পরিবেশন করুন।