ছোলা ভিজিয়ে সিদ্ব করে পানি ঝরিয়ে ডিপ ফ্রিজ এ রেখেছিলাম আধা ঘন্টা আগে নামিয়ে রাখি রান্নার

কড়াইয়ে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি,তেজপাতা এলাচ দারচনি ভেজে নেই

বাদামি করে ভেজে নিয়ে এতে আদা,রসুন,হলুদ.জিরা,মরিচ,লবন,টমেটো কুচি একটু পানি এড করে কষিয়ে নেই

তারপর এতে ফ্রিজ থেকে নামিয়ে রাখা বুট দিয়ে কষিয়ে নেই

হাফ কাপ পানি কাচামরিচ ফেরে দিয়ে রানন্না করিভুনা ভুনা হয়ে আসলে ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন পাএে সাজিয়ে নেই।