প্রথমে মাছ গুলো ফ্রিজ থেকে বের করে রাখব...মাছ ছুটে আসলে বেছে ধুয়ে নিব

পানি ঝরিয়ে হলুদ লবন দিয়ে মেখে গরম তেল এ ভেজে তুলে রাখি

বেছে যাওয়া তেল এ পেয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে টমেটো দিয়ে হলুদ,লবন দিয়ে ভেজে টমেটো গুলো গলিয়ে নিয়ে এতে আদা,রসুন,মরিচ,ধনে,জিরা গুরো দিয়ে একটু পানি এড করে মসলা কষিয়ে নিয়ে এক কাপ পানি দিয়ে স্বাধমত লবন দিয়ে ভাজা মাছ,কাচামরিচ দিয়ে রান্না করতে হবে

পানি শুকিয়ে আসলে ভুনা ভুনা হওয়ার পর নামিয়ে পরিবেশন এর জন্য রেডি করতে হবে।