GURAME BAKAR ASAM PEDAS MANIS (ala lesehan)

Jadi waktu ulang tahun anakku pada minta traktiran ke lesehan ikan bakar.. Dan itu jauh bgt tempatnya. Dan juga lagi musim hujan.. Ya udh jadi kita bakar ikan d rumah..

Lebih banyak

GURAME BAKAR ASAM PEDAS MANIS (ala lesehan)

Resty @arshylameita31

Jadi waktu ulang tahun anakku pada minta traktiran ke lesehan ikan bakar.. Dan itu jauh bgt tempatnya. Dan juga lagi musim hujan.. Ya udh jadi kita bakar ikan d rumah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorgurame (me beli 1kg dpt 3ekor)
Jeruk nipis dan lada
Bumbu bakar
5 siungBawang putih
7 siungBawang merah
1 onsCabai merah besar
1 onsCabe rawit
2 buahtomat buang isinya
1 blokgula jawa dan asam jawa
Daun jeruk
1 sdtKetumbar
Penyedap masakan (me royco ayam 2sachet)
Gula pasir
Jahe dan kunyit
Minyak
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan.. Belah dari atas kepala.. Sampai pangkal ekor.. Jangan sampai putus.. Bersihkan kotorannya dan cuci.. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan lada.. Diamkan 15 menit
2

Blender cabai,tomat,jahe,kunyit,bawang,ketumbar sampai benar benar halus
3

Tumis bumbu dgn minyak sampai matang jangan lupa masukkan daun jeruk..
4

Setelah matang tambahkan kecap, penyedap dan gula pasir..
5

Iris2 gula jawa larutkan kedalam segelas air bersama asam jawa
6

Kemudian Masukan air gula dan asam ke dalam bumbu.. Lalu biarkan hingga airnya susut.. Dan jangan lupa tes rasa..
7

Kemudian bakar ikan bolak balik hingga matang..
Kemudia Olesi dg bumbu dan sajikan..
8

Selamat mencoba..
Foto menyusul yaa.. Krn g sempat foto keburu abiss 😁😁😁