Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 20 cabe rawit; 6 cabe kriting merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan; 1 ruang lengkuas; 5 tangkai kemangi ambil daun; 1 batang serei; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 buah jeruk nipis; Minyak secukupnx; 1 batang daun bawang

115 kitchen @cook_5413656

Samarinda east borneo

Ayam woku

115 kitchen @cook_5413656

Samarinda east borneo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
20cabe rawit
6cabe kriting merah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan
1ruang lengkuas
5 tangkaikemangi ambil daun
1 batangserei
1/2 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 buahjeruk nipis
Minyak secukupnx
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ayam..potong kecil2 perasi jeruk nipis remas2 diamkan kurleb 15 menit
2

Halus kan bawang merput.cabe2an.kemiri.jahe.kunyit.
3

Siapkan penggorengan tumis bumbu halus.masukkan lengkuas geprek.daun Salam.daun jeruk.daun pandan..tumis sampai harum.masukkan Ayam yg sdh di marinade..tambahkan air secukupnx..tutup sampai air berkurang bumbu meresap..Dan Ayam matang sempurna.tambahkan daun kemangi daun bawang yg sdh dipotong2.aduk2.koreksi rasa..angkat sajikan
4

Selamat mencoba..smoga berhasil 😊🙏