Lemper Ayam

Name: Lemper Ayam
Yield: 2 jam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ketan; 350 ml santan; 250 gr ayam; 60 ml santan; 6 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1/2 sdt lada; 1 sdt gula; 1/4 sdt garam; 2 daun jeruk; 1 daun salam; Kaldu bubuk (optional)

aiyu @mimokabaked

Malang

Lelah habis seharian ngerjain pesenan bestie. .saatnya main. .
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Lemper Ayam

aiyu @mimokabaked

Malang

Lelah habis seharian ngerjain pesenan bestie. .saatnya main. .
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potong

2 jam

Bahan ketan
500 grketan
350 mlsantan
Bahan isian ayam
250 grayam
60 mlsantan
6 btrbawang merah
3 btrbawang putih
1/2 sdtlada
1 sdtgula
1/4 sdtgaram
2daun jeruk
1daun salam
Kaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

12 potong

1

Persiapan bahan
2

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam sampai wangi
3

Masukkan santan dan ayam dengan menambahkan bumbu lainnya masak hingga matang
4

Rendam ketan selama 2 jam
5

Kukus ketan selama 20 mnt
6

Masukkan ketan kedalam santan panas aduk rata kemudian kukus lagi hingga matang selama 30 mntk
7

Bentuk lemper di loyang dengan urutan ketan. Tumpuk dengan ayam lalu timpuk dengan ketan lg
8

Potong - potong lemper siap disajikan