Gulai Jengkol Pucuk Ubi
Jengkol paling enak dibuat gulai, biar gak sepi banget, si jengkol saya kasih teman-teman. Daun pucuk ubi atau daun singkong bisa menjadi teman baik jengkol dalam gulai!
Rasanya akan menyatu dan menambah kenikmatan yang hakiki.
Gulai Jengkol Pucuk Ubi
Jengkol paling enak dibuat gulai, biar gak sepi banget, si jengkol saya kasih teman-teman. Daun pucuk ubi atau daun singkong bisa menjadi teman baik jengkol dalam gulai!
Rasanya akan menyatu dan menambah kenikmatan yang hakiki.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong, beri sedikit garam hingga daunnya lunak, lalu tiriskan
- 2
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam potong, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang, masukkan jengkol. Lalu tambahkan air dan santan. Jangan lupa, jengkolnya di rebus beberapa kali ya (bisa lihat tips jengkol anti bau)
- 3
Terakhir masukkan daun singkong, masak hingga kuah menyusut dan tekstur mengental, beri garam dan kaldu jamur, lalu koreksi rasa.
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar