Sambal Pare Teri
Source : Tastemade Indonesia
Kebetulan msh ada sisa stok teri di kulkas, jd gak pake lama lgs aja coba resep ini 😃
Sebenarnya saya coba setengah resep, tp krn saya suka pedas, utk cabe cabe an saya tidak kurangi lagi qtynya, tetap sama persis dgn resep.
Sambal Pare Teri
Source : Tastemade Indonesia
Kebetulan msh ada sisa stok teri di kulkas, jd gak pake lama lgs aja coba resep ini 😃
Sebenarnya saya coba setengah resep, tp krn saya suka pedas, utk cabe cabe an saya tidak kurangi lagi qtynya, tetap sama persis dgn resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci buah pare dan buang bijinya. Kemudian potong potong dan remas remas pare dengan garam, hingga getahnya hilang dan bilas. Lakukan prosedur remas dan bilas ini hingga 3x sampe pare terasa layu. Lalu sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan Teri, aduk rata. Masukkan Pare, tambahkan saus tiram, asam kandis yang sdh dihaluskan, gula dan garam. KOREKSI RASA. Bila dirasa terlalu kering, tambahkan air sedikit. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar