Tongkol tahu balado

Name: Tongkol tahu balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 biji ikan tongkol; 1 buah tahu; 1 buah tomat; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 1 bungkus terasi sachet (optional yaa); 4 butir kemiri; 2 lembar daun jeruk & daun salam; Secukupnya lengkuas; Secukupnya gula garam kaldu bubuk air minyak goreng & kecap

N_Rochmah @N_Rochmah

Tongkol itu di goreng gitu aja udah enak,😋 apalagi di bumbu balado gini makin mantep. Menu sederhana simple tapi enak banget yaa. Mari masak 🙂🥰

Lebih banyak

Tongkol tahu balado

N_Rochmah @N_Rochmah

Tongkol itu di goreng gitu aja udah enak,😋 apalagi di bumbu balado gini makin mantep. Menu sederhana simple tapi enak banget yaa. Mari masak 🙂🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

☘Bahan☘
12 bijiikan tongkol
1 buahtahu
1 buahtomat
☘Bumbu☘
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 bijicabe merah
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
1 bungkusterasi sachet (optional yaa)
4 butirkemiri
2 lembardaun jeruk & daun salam
Secukupnyalengkuas
Secukupnyagula garam kaldu bubuk air minyak goreng & kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol, buang kepalanya & cuci
Goreng setengah matang
2

Potong tahu dan goreng. Tiriskan
3

Cuci bumbu, uleg / blender. Geprek lengkuas
4

Masukkan minyak goreng tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas daun salam & daun jeruk
5

Tambahkan air secukupnya, beri gula garam kaldu bubuk kecap secukupnya.
Tambahkan irisan tomat
6

Masukkan tahu dan tongkolnya. Koreksi rasa. Matikan api. Siap di sajikan
7

Di tambah oseng kangkung & timun biar makin seger hehee😃