Chicken Katsu, Mashed Potato, Salad

Name: Chicken Katsu, Mashed Potato, Salad
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam fillet, marinasi dengan jeruk nipis, lada, garam; 100 gr tepung roti; 80 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1/2 sdt paprika bubuk atau bisa diganti bon cabe; 300 ml susu UHT Full Cream; Secubit garam; 1 biji kentang ukuran besar; 2 sdm butter/margarin cair; Secubit garam; Susu UHT full cream; Keju parmesan (opsional); Segenggam wortel parut; Segenggam kol iris tipis; Gula; Garam; Cuka; Mayonaise; Saus sambal; Air

Anastasyia SW @widartacaca

Barabai, Kalimantan Selatan, Indonesia

Chicken Katsu, Mashed Potato, Salad

Anastasyia SW @widartacaca

Barabai, Kalimantan Selatan, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

300 grdada ayam fillet, marinasi dengan jeruk nipis, lada, garam
100 grtepung roti
Bahan pencelup
80 grtepung terigu
1 butirtelur
1/2 sdtpaprika bubuk atau bisa diganti bon cabe
300 mlsusu UHT Full Cream
Secubitgaram
Mashed potato
1 bijikentang ukuran besar
2 sdmbutter/margarin cair
Secubitgaram
Susu UHT full cream
Keju parmesan (opsional)
Salad
Segenggamwortel parut
Segenggamkol iris tipis
Gula
Garam
Cuka
Mayonaise
Saus sambal
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan pencelup, aduk rata
2

Celupkan ayam yang sudah dimarinasi, lalu balur dengan tepung roti
3

Goreng dengan banyak minyak (deep fried) hingga kecoklatan
4

Untuk membuat mashed potato: rebus/kukus kentang hingga matang, lalu haluskan dan campur dengan semua bahan lain
5

Untuk membuat salad: didihkan air, gula, garam, cuka, lalu masukkan wortel dan kol, aduk sebentar, tiriskan. Campur dengan mayonaise dan saus sambal, aduk