Sukiyaki

Name: Sukiyaki
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup Air; 3/4 cup Soy Sauce; 1/2 cup Mirin (bisa di skip); 1/2 cup Dashi; 1/2 sdm Gula Pasir; 200 ml Air (bisa di skip); 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis; 200 gr Sawi Putih, iris; 1 bungkus Jamur Enoki; 1 bungkus Tofu, potong-potong; 100 gr Vermicelli, rendam air hingga agak lunak; 100-200 gr Daging Slice

Puput Handayani @puput22

Bandung

Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.

Lebih banyak

Sukiyaki

Puput Handayani @puput22

Bandung

Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

Suki Sauce :
3 cupAir
3/4 cupSoy Sauce
1/2 cupMirin (bisa di skip)
1/2 cupDashi
1/2 sdmGula Pasir
Bahan Pelengkap
200 mlAir (bisa di skip)
1/2 buahBawang Bombay, iris tipis
200 grSawi Putih, iris
1 bungkusJamur Enoki
1 bungkusTofu, potong-potong
100 grVermicelli, rendam air hingga agak lunak
100-200 grDaging Slice

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

SUKI SAUCE
Campur semua bahan saus, lalu didihkan.
Saring saus, sisihkan.
2

BAHAN PELENGKAP
Iris-iris dan potong-potong semua bahan.
3

Masukkan setengah saus ke wok (gunakan api kecil).
Tambahkan bawang bombay dan daging slice.
4

Setelah bawang bombay lunak, masukkan sawi, vermicelli, dan jamur enoki.
Jika merasa saus kurang, tambahkan sedikit sedikit, agar tidak ke asinan.
5

Setelah sawi lunak, tambahkan tofu. Masak hingga mendidih.
6

Sajikan saat masih panas.
Dimakan dengan nasi dan saos sambal lebih nikmat.
7

NOTE : Saus bisa digunakan semua jika suka, atau jika keasinan, bisa tambahkan air sedikit (rasa sesuaikan dgn selera).
Jangan ditambahkan garam atau kaldu bubuk lagi ya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Puput Handayani @puput22

pada 24 April 2021 09.51

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya