Thịt đùi gà thái miếng vừa ăn (mình mua thịt thái sẵn ở siêu thị)
Gừng thái lát
Ướp thịt với 2 mcf nước mắm, 1 mcf muối tiêu, gừng, 1 mcf bột nghệ trong 30’ cho ngấm gia vị

Cho 1mcf dầu ăn vào chảo
Xào cho thịt vàng đều rồi thêm 1 bát con nước sôi
Thêm 3 mcf đường
Nấu bằng nửa vừa, đậy vung 30’

Sau 30’ bỏ vung nấu bằng lửa lớn cho đến khi cạn bớt nước
Thêm lá chanh cắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp
Ăn nóng hay để đông ăn đều ngon nhé