Rendang Kerang
Assalamualaikum🥰
Di pasar liat ada kerang jadi pengen dibuat rendang, dan jadilah rendang kerang buat menu buka puasa sore ini😍
Rendang Kerang
Assalamualaikum🥰
Di pasar liat ada kerang jadi pengen dibuat rendang, dan jadilah rendang kerang buat menu buka puasa sore ini😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kerang hingga tidak ada lagi pasir yang menempel, bersihkan kentang hingga tidak ada lagi tanah yang menempel dengan menggunakan sikat.
- 2
Campur semua bahan bumbu halus kemudian ulek/blender, tambahkan kelapa gongseng, setelah itu tumis hingga harum.
- 3
Setelah harum masukkan kentang, aduk aduk lalu masukkan santan dan bahan cemplungan, setelah mendidih masukkan kerang.
- 4
Masak hingga bumbu mengering(keluar minyak), lalu salin ke wadah yang kering.
- 5
TIPS : Bersihkan kerang menggunakan 2 wadah dengan air yang banyak agar pasirnya turun kebawah, kemudian salin berulang ke wadah lainnya, ulangi hingga pasir benar benar hilang. Saat membersihkan kentang rendam sebentar dengan larutan mama lemon/sunlight agar tanah yang menempel lebih cepat bersihnya, kemudian sikat menggunakan sabut cuci piring dan bilas dengan air bersih(kulit jangan dikupas, biarkan utuh). Selamat mencoba🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar