Ramen jepang halal

Name: Ramen jepang halal
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil; 1 bongkah bawang putih; 1 bawang bombai sedang; 2 ruas jahe; 2 buah jamur shitake; 1 daun bawang; 2 centong kecap asin; 1 centong kecap ikan; 2 sdm Mirin halal atau cuka+gula pasir (1:3); 1 potong konbu (rumput laut dashi); Air untuk merebus; 4 butir Telur rebus 6 menit rendam shoyu; Naruto fish cake (saya tidak pakai) karena blm sampai; 4 gulung Mi basah/ mie bakmi ayam; Siapkan minyak bawang dengan menumis bawang bombay,bawang putih dan 2 cabai; 1 bungkus nori

RIZKIA.ICHTY @bebikinanmaknasya

Cimahi, East Jakarta

Hay saya suka sekali masakan jepang dna susah bgt cari ramen yang halal dan kalau enak mahal

Lebih banyak

Ramen jepang halal

RIZKIA.ICHTY @bebikinanmaknasya

Cimahi, East Jakarta

Hay saya suka sekali masakan jepang dna susah bgt cari ramen yang halal dan kalau enak mahal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam 30 menit

4 orang

1 ekorayam potong kecil
1 bongkahbawang putih
1bawang bombai sedang
2 ruasjahe
2 buahjamur shitake
1daun bawang
2 centongkecap asin
1 centongkecap ikan
2 sdmMirin halal atau cuka+gula pasir (1:3)
1 potongkonbu (rumput laut dashi)
Air untuk merebus
4 butirTelur rebus 6 menit rendam shoyu
Naruto fish cake (saya tidak pakai) karena blm sampai
4 gulungMi basah/ mie bakmi ayam
Siapkan minyak bawang dengan menumis bawang bombay,bawang putih dan 2 cabai
1 bungkusnori

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam 30 menit

1

Tumis bawang bombai, bongkahan bawang putih potong 2 dan spring onion setelah harum masukan ayam, lalu beri air konbu,shitake rebus sampai 4 jam
2

Masukan kecap,mirin dan minyak ikan pada saat setengah matang atau 2 jam lalu teruskan memasak sampai 4 jam
3

Setelah tahap itu blender ayam beserta tulang lalu masukan kedalam rebusan dan saring air endapan maka akan didapatkan kuah
4

Rebus mi sampai matang lalu beri 2 sendok makan minyak bawang, lalu kuah, nori dan telur
5

Siap disajikan dan selamat mencoba