Sop kepala kambing kuah susu
Poto lama tapi belum ada waktu ngetik resep, hehe.... daripd beli diluar mending bikin sendiri, bisa dimakan rame2 dan bisa nambah sepuasnya, warna kuning di poto krn minyak saminnya udah nyampur ke kuah nya.
Sop kepala kambing kuah susu
Poto lama tapi belum ada waktu ngetik resep, hehe.... daripd beli diluar mending bikin sendiri, bisa dimakan rame2 dan bisa nambah sepuasnya, warna kuning di poto krn minyak saminnya udah nyampur ke kuah nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sebentar kepala dengan bahan perebus, angkat dan potong2 sesuai selera
- 2
Rebus kembali daging kepala yang sudah dipotong-potong dengan bahan perebus, supaya daging empuk dan bau prengus hilang, kalau ada panci presto bisa lebih cepat, angkat daging dan tiriskan
- 3
Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas
- 4
Lalu tambahkan susu fullcream dan rempah2 kedalam panci dan koreksi rasa, tambahkan garam, merica, penyedap rasa.lalu masukkan kembali daging kambing yang sudah direbus td
- 5
Selamat mencoba
- 6
Nikmati sop kaki kambing dengan pelengkap lainnya seperti minyak samin, emping, acar, sambel, tomat, dll.
- 7
Setelah kuah mendidih dituang ke mangkok, sendok yang buat makan sekaligus disendokin minyak samin lalu segera diletakan ke mangkok. Kuah harus mendidih, kalau kuah kurang panas, minyak saminnya susah mencair
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar