মাছ টাকে ভালো কাড়া করে ভেজে নিতে হবে,তার পর তেলে জিরে লঙ্কা আর রসুর ফোরণ দিয়ে

এবার পিয়াজ কাটা বেশ কিছু টা২_৩ টা পিয়াজ দিয়ে নুন হলদি দিয়ে ভালো করে ভেজে নেবে তার পর টমেটো ১_২ টা কুচি দিয়ে দিতে হবে

এবার মিশ্রণ টা তে লঙ্কার গুড়ী ২-৩ স্পুন দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে তার পর ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে

মাছ টাকে ভালো করে মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়ে ১০ মিনিট ভাজুন