ডিমের ডেভিল
খুব মজাদার ঝটপট করা যায় এই আইটেম টি।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ঠান্ডা হলে ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ডিম গুলো কে আলাদা করে রাখতে হবে।আলু সিদ্ধ করে নিন।
- 2
কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য ভালো করে নাড়তে হবে।
- 3
এবার পেঁয়াজ হালকা ভাজা হয়ে গেলে তাতে সেদ্ধ মাখা আলু টা দিয়ে 1 চা চামচ করে শুকনো মরিচ গুড়ো, টালা মশলা গুড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, লবন পরিমাণ মতো দিয়ে ভালো করে নেড়ে পুর তৈরি করতে হবে।
- 4
এবার অল্প অল্প করে পুর নিয়ে তার মধ্যে একটা একটা করে ডিম গুলোকে দিয়ে ডিম্বাকৃতি চপের আকারে বানাতে হবে।
- 5
এবার পুর ভরা ডিম গুলো কে নিয়ে এক এক করে ফেটানো ডিমের গোলাতে চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে ভালো ভাবে লাগিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দেই।
- 6
সবশেষে একটা কড়াইতে তেল গরম হলে এক এক করে ডিমের ডেভিল গুলোকে ভালো করে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে। চাট মসলা ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Farzana Wahida know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি