Kungpao Chicken

Name: Kungpao Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam, potong-potong; 1 sdt bawang putih cincang; 3 sdm maizena; 1 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 4 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1/2-1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula; 1 sdt lada bubuk; 125 ml air; 1/2 bawang bombay, iris; 2 cabe merah besar kering, rendam air panas, iris; 1 batang daun bawang, iris; Segenggam kacang mede goreng/sangrai (opsional); Minyak goreng

Anastasyia SW @widartacaca

Barabai, Kalimantan Selatan, Indonesia

Kungpao Chicken

Anastasyia SW @widartacaca

Barabai, Kalimantan Selatan, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinasi ayam
300 grdaging ayam, potong-potong
1 sdtbawang putih cincang
3 sdmmaizena
1 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
Saus
4 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1/2-1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula
1 sdtlada bubuk
125 mlair
Tambahan
1/2bawang bombay, iris
2cabe merah besar kering, rendam air panas, iris
1 batangdaun bawang, iris
Segenggamkacang mede goreng/sangrai (opsional)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bahan marinasi, aduk, diamkan kurang lebih 30 menit, lalu goreng hingga kecoklatan (jangan terlalu matang)
2

Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk, aduk
3

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan irisan cabe kering sampai wangi
4

Masukkan bahan saus, aduk rata, lalu masukkan ayam
5

Masak hingga saus menyusut, lalu tambahkan kacang mede dan daun bawang, aduk sebentar, matikan api
6

Siap disajikan