Sambel Goreng Kentang

Name: Sambel Goreng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram kentang. Potong kotak-kotak. Goreng. Sisihkan; 250 gram udang vaname, kupas bersih, cuci. Sisihkan; 2 papan pete (optional) (sy skip); 13 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buang cabe keriting; 9 buah cabe rawit; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu ayam bubuk

Resep Mimiliaa @resep_mimiliaa

Tangerang

Naaaahh... pasangannya tumis labu siam buat lebaran niiiihh... yuuukkk di recook mommy 😅🤭

#PekanPosbarSayurLebaran

Naaaahh... pasangannya tumis labu siam buat lebaran niiiihh... yuuukkk di recook mommy 😅🤭

#PekanPosbarSayurLebaran

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang

Resep Mimiliaa @resep_mimiliaa

Tangerang

Naaaahh... pasangannya tumis labu siam buat lebaran niiiihh... yuuukkk di recook mommy 😅🤭

#PekanPosbarSayurLebaran

Naaaahh... pasangannya tumis labu siam buat lebaran niiiihh... yuuukkk di recook mommy 😅🤭

#PekanPosbarSayurLebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 1jam

750 gramkentang. Potong kotak-kotak. Goreng. Sisihkan
250 gramudang vaname, kupas bersih, cuci. Sisihkan
2 papanpete (optional) (sy skip)
Bumbu halus
13 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15buang cabe keriting
9 buahcabe rawit
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 1jam

1

Lumuri udang yang sudah dikupas dan cuci bersih dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 1hari (kapan makannyaaaaaa hahahahah) 10menit (bisa disambil prepare bumbu halus yesss 🤭)
2

Haluskan bahan bumhu halus. Berhubung chopper yang didepan mata, jadi aku pake chopper yaaa.. bebas sih mau diulek, chopper, atau blender suka suka kalian yes... mana yg ga bikin pegel 🤭
3

Setelah itu panaskan minyak untuk menumis.. kalo panasin air namanya rebus yaaaa 🤣 (ok back to topic)
Masukkan bumbu yang udah dihaluskan dengan lengkuas yg udah di geprek, daun jeruk dan daun salam yang udh di remes remes gemes. Tumis hingga wangi (inget yaaa... cuma sampe wangi, jangan sampe hitam, klo hitam namanya gosong)
4

Udah wangi kan yaaa... masukin udang ke dalam tumisan bumbu tadi (jangan dimasukin kulkas, beda cerita itu). Tumisss... tumisss... tumiss.. sampe udang mateng terus masukkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk
5

Nah udang udah mateng nih gengs.. giliran kentang yg udah digoreng itu kita eksekusi.. masukkin kentang. Aduk... aduk adukkkk.... sampe bumbu merata disemua celah kentang. Koreksi rasa jangan lupa yaaaa siapa tau keasinan atau kemanisan 🤣. Setelah dirasa pas langsung deh sajikan dipiring saji tercantik kamu yang masak.. 😍
6

Naaahhh siap disantaaapp dengan temen se'geng nyaa...
Yuk mareeehh makaaangg