Sayur Santan Kacang Panjang Tahu

Name: Sayur Santan Kacang Panjang Tahu
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Buah tahu kuning/putih (potong dadu); 1 Ikat kacang panjang (potong-potong); 2 Lembar daun salam; 65 Mili santan KARA (1 bungkus kecil); 750 Mili air; Secukupnya cabe rawit merah utuh (bisa skip); 1 Sdm kunyit bubuk; 5 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 2 Buah cabe merah keriting; 2 Butir kemiri; 1,5 Sdt garam; 1 Sdt kaldu jamur; 1/4 Sdt lada bubuk

Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen

Rawamangun, Jakarta Timur

Salah satu menu berbuka puasa yang saya buat untuk dinikmati bersama keluarga 😊

#PejuangGoldenApron3
#menuberbuka

Salah satu menu berbuka puasa yang saya buat untuk dinikmati bersama keluarga 😊

#PejuangGoldenApron3
#menuberbuka

Lebih banyak

Sayur Santan Kacang Panjang Tahu

Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen

Rawamangun, Jakarta Timur

Salah satu menu berbuka puasa yang saya buat untuk dinikmati bersama keluarga 😊

#PejuangGoldenApron3
#menuberbuka

Salah satu menu berbuka puasa yang saya buat untuk dinikmati bersama keluarga 😊

#PejuangGoldenApron3
#menuberbuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

3 Orang

10 Buahtahu kuning/putih (potong dadu)
1 Ikatkacang panjang (potong-potong)
2 Lembardaun salam
65 Milisantan KARA (1 bungkus kecil)
750 Miliair
Secukupnyacabe rawit merah utuh (bisa skip)
#Bumbu Halus
1 Sdmkunyit bubuk
5 Siungbawang merah
3 Siungbawang putih
2 Buahcabe merah keriting
2 Butirkemiri
1,5 Sdtgaram
1 Sdtkaldu jamur
1/4 Sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Potong tahu dan kacang panjang. Ulek/blender bumbu hingga halus.
2

Goreng tahu setengah matang/hingga berkulit. Angkat lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang. Kemudian masukkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan kacang panjang.
4

Setelah kacang panjang cukup empuk, masukkan tahu dan santan. Aduk merata. Koreksi rasa. (Sy masukkan beberapa cabe rawit utuh). Jika rasa sudah pas, angkat sayur dan sajikan.