Étaler les tranches de pain de mie en les faisant se chevaucher légèrement et les aplatir (astuce ne faire pas comme moi... Le mieux c est de retirer la croûte du pain de mie c est meilleur !)

Utiliser cette plaque de pain de mie dans le fond d'un plat à tarte

Poser 4 ramequins sur la pâte

Faire 50 cl de béchamel avec le poulet et le gruyère et y mettre à la fin en dehors du feu 4 œufs

Une fois cuit retirer les ramequins

Mettre un œuf par trous et remettre au four pendant 5 minutes à 180 degrés

Voilà bon appétit !