একটা বাটি সয়াবিন নিয়ে তাতে গরম জল দিয়ে কুড়ি মিনিট ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে।ভেজানো সয়াবিনগুলো জল চিপে নিতে হবে।

এবার সয়াবিন গুলো তে লবণ,আদা রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো সব গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রেখে দিতে হবে দশ মিনিট ঢাকা দিয়ে।এবার দশ মিনিট পর সয়াবিনে কনফ্লাওয়ার আর ময়দা দিতে হবে।ভালে করে মেখে নিতে হবে।

একটা জল দিয়ে ভালো করে আবার সয়াবিন গুলো মাখিয়ে নিতে হবে।এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে একটা একটা করে ভেজে নিতে হবে সয়াবিন গুলো।

ভাজা সয়াবিন গুলো একটা বাটিতে তুলে নিতে হবে।এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে চৌকো করে কেটে রাখা পেঁয়াজ আর টমেটো গুলো দিয়ে ভাজতে হবে।

একটু ভাজা হলে তাতে টমেটো সস,সয়া সস,চিলি সসটা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।হাফ চা চামচ কনফ্লাওয়ার জলে গুলে সেটা কড়াইয়ে ঢেলে দিতে হবে আর ভালো করে ফোটাতে হবে।ভালো করে ফুটে গেলে ভাজা সয়াবিন গুলো দিয়ে দিতে হবে।

একটু ঝোল থাকতে গরম মশলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে পাঁচ মিনিট। কারণ সয়াবিন ঝোলটা টেনে নেবে। তারপর গরম ভাতে গরম গরম পরিবেশন করুন সয়া চিলি।খেতে খুব ভালো হয়।