প্রথমে 500 গ্রাম চিকেন নিয়ে সেটিকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিতে হবে।

চিকেন টিতে একে একে হাফ চা চামচ আদা বাটা, হাফ চা চামচ রসুনবাটা,স্বাদমতো নুন, চিলি ফ্লেক্স,হাফ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো, 1 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,1/2 কাপ কর্নফ্লাওয়ার, 2 চিমাচ দিয়ে মেখে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে অনেকটা তেল দিয়ে তা গরম হওয়ার পর মাংস গুলিকে ভেজে নিতে হবে।

তারপর মাংসগুলোকে তুলে নেওয়ার পর কড়াইয়ে রসুন কুচি, ডুমো ডুমো করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে সামান্য নেড়ে নেওয়ার পর তাতে লঙ্কা কুচি এবং পরপর টমেটো সস চিলি সস সোয়া সস যোগ করতে হবে। তাতে চিলি ফ্লেক্স ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ার পর সামান্য নেড়ে নেওয়ার পর তাতে জল ঘোলা কর্নফ্লাওয়ার এর মিশ্রন দিতে হবে। তারপর তাতে স্বাদমতো নুন চিনির যোগ করে মিশ্রণটি ঘন হওয়ার পর তাতে ভাজা মাংসগুলো দিয়ে দিতে হবে। তারপর সামান্য নাড়াচাড়া করে নিয়ে ওপরে স্প্রিং অনিয়ন কুচি দিয়ে গার্নিশ করেই রেডি হয়ে যাবে ডেভিল চিকেন।।