কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে এক লিটার দুধ ঘন করে জাল দিবো, চুলার আঁচ লো থাকবে।দুধ ফুটে উঠলে এর সাথে স্বাদ অনুযায়ী চিনি,কমলা রঙের ফুড কালার,কমলা ফুড এসেন্স অথবা কমলার খোসা কুচি বা জেষ্ট মিশিয়ে দিয়ে নেড়েচেড়ে নিবো।চিনি গলে দুধ ফুটে উঠলেই আগার আগার পাউডার দিয়ে ২মিনিট নেড়েচেড়ে চুলা বন্ধ করে নামিয়ে দুধ ঠান্ডা করে নিবো।
- 2
আরেকদিকে একটি হাঁড়িতে ১কাপ পরিমাণ সাবু দানা বেশি করে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিবো। সাবু দানা সিদ্ধ হয়ে গেলে ঝাজড়ি তেল ঢেলে নিবো এবং কলের ঠান্ডা পানি তেল ধুয়ে নিবো,তাতে সাবু দানা ঝরঝরে থাকে আর একটার সাথে আরেকটা লেগে না থাকে।
- 3
এবারে ঝরঝরে সাবুদানা ঠান্ডা করা দুধের সাথে মিশিয়ে নিবো ভালো করে, এবং একটা পছন্দ মতো পুডিং মোল্ডে সাবু দানা দুধের মিশ্রন টি ঢেলে স্পেচুলা দিয়ে চেপে চেপে প্লেইন করে দিবো সব দিক। এবং কমপক্ষে ২ঘন্টার জন্য ফ্রীজে রেখে দিবো,পুডিং টা জমার জন্য বা সেট হওয়ার জন্য।
- 4
২ঘন্টা পর পুডিং মোল্ড টি ফ্রীজ থেকে নামিয়ে পছন্দ মতো প্লেইটৈ নিয়ে আনার বা বেদানার দানা ও সাবুদানা ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করবো দারুন স্বাদের চটজলদি একেবারেই নতুন একটা মিষ্টি ডেজার্ট অরেঞ্জ পুডিং।
কুকস্ন্যাপগুলি
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)