Sup kacang merah daging sapi

Name: Sup kacang merah daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging sapi (sy bagian sengkel); 1/4 kacang merah rebus hingga empuk; 2 buah wortel dan; 1 buah kentang (optional); Daun bawang, seledri,; 1 buah tomat; 2 lembar daun salam,; 2 lembar daun jeruk; 1 buku jari lengkuas geprek; 3 buah cengkeh,; 3 kapulaga, kayu manis,; 2 bunga lawang; 3 siung bawang merah,; 3 bawang putih,; 1/2 sdt lada biji,; secukupnya pala

winda septiani @arindhawinda

Bandung

Sup kacang merah daging sapi

winda septiani @arindhawinda

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gramdaging sapi (sy bagian sengkel)
1/4kacang merah rebus hingga empuk
2 buahwortel dan
1 buah kentang (optional)
Daun bawang, seledri,
1 buahtomat
2 lembardaun salam,
2 lembar daun jeruk
1 buku jarilengkuas geprek
3 buahcengkeh,
3 kapulaga, kayu manis,
2 bunga lawang
Bumbu halus :
3 siungbawang merah,
3 bawang putih,
1/2 sdt lada biji,
secukupnyapala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sbentar buang airnya lalu ganti dengan yg baru hingga empuk, lalu tumis bumbu halus setelah itu masukan ke dlm rebusan daging dan masukan semua bumbu cemplung, masukan wortel dan kentang beri 1 sdm penyedap rasa sapi, garam 1/2 sdt, gula pasir 1sdm, setelah itu masukan kacang merah yg sudah di rebus koreksi rasa, terakhir masukan daun bawang, tomat, dan sledri 😉